Michaël Vrijmoed

 

VRIJMOED185O chefe das estrelas Michaël Vrijmoed preparou uma refeição sublime com o nosso iogurte Pur Natur Greek Style 700 g.
Descubra rapidamente os deliciosos sabores.

Receitas Pur Natur do Chefe Estrela Peter Goossens

 

Peter Goossens kookt Pur NaturPeter Goossens cozinha com a Pur Natur. O Chefe Estrela Peter Goossens criou duas receitas soberbas com o nosso Iogurte Estilo Grego.
Descubra as receitas! Experimente!

Benoit Dewitte

 

Pur Natur recepten van Benoit DewitteBenoit Dewitte do restaurante estrela Benoit & Bernard Dewitte criou duas fantásticas receitas com os nossos Iogurtes Estilo Grego Pur Natur. Deixe-se surpreender pelos sabores puros e únicos!

Pascale Naessens realiza receitas “puras”

 

Pascale Naessens kookt Pur Natur

Não é segredo que Pascale Naessens, autora do livro de Receitas best-selling “Puro Prazer” e uma das principais chefes Belgas, é muito preocupada com a comida saudável e pura. É por isso, que enquanto produtores produtos derivados de leite orgânico, e sempre com a natureza junto ao coração, lhe pedimos que nos preparasse algumas receitas cofeccionadas com os nossos produtos.
Tente você também!

Compte de Flandre

 

Pur Natur recepten van Comte de flandre te Oudenaarde

O Chefe do restaurante Compte de Flandre no mercado de Audenarde, criou 2 deliciosas receitas com vários produtos Pur Natur.

Descubra-os aqui!

Restaurant Berto

 

restaurant berto waregem

David Bertolozzi do restaurante estrela Berto em Warengem criou 4 receitas com vários produtos Pur Natur.
Descubra as receitas com surpreendentes combinações e sabores.

Restaurante De Hermelijn

 

de hermelijn

Na pituresca aldeia de Wannegem-Lede, subdivisão do município de Kruishoutem, está situado o charmoso restaurante, De Hermelijn. O chefe Jeroen Denis, confeccionou uma entrada muito saborosa com o nosso iogurte Estilo Grego Pur Natur. Descubra esta criação!


Carpaccio de Atum e Lagosta com Molho de Iogurte

Carpaccio van tonijn en kreeft met yoghurtdressing

Uma receita cedida pelo
restaurante Compte de Flandre

 

Een Pur Natur recept van Comte de Flandre

Receita para 4 pessoas

Molho de Iogurte

Ingredientes:

Método de preparação:
Picar o manjericão muito fino no liquidificador. Em seguida, passar por um coador ou musselina de pano fino.
Misturar as natas, o manjericão e o puré de rábano!
Temperar com sal, pimenta e sumo de limão.

Carpaccio

Ingredientes:

  • 250g de filé de atum
  • 2 lagostas de 450g/ cada
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 20g de Ovas de salmão
  • 15 a 20 alcaparras

Método de preparação:
Cortar as caudas de atum e lagosta em fatias muito finas, empratar cuidadosamente. Polvilhar levemente com azeite e temperar com pimenta e sal marinho.

Salada de Ervas

Ingredientes:

  • 50g rucola
  • 20g de cerefólio fino
  • 20g de folhas de manjericão
  • 100g de tomate cereja
  • 1 limão
  • 2 colheres de azeite
  • uma pitada de flor de sal

Método de preparação:
Fazer uma mistura de rúcola, cerefólio, manjericão e tomate cereja. Adicionar um pouco de azeite, limão e flor de sal.

Cesta crocante

Ingredientes:

  • Massa Filo

Método de preparação:
Coza a massa Filo durante 5 min a 180 °C num molde (por exemplo, uma chávena de café)

Acabamento

Verta o carpaccio numa grande travessa e organize a cesta crocante com a salada e a lagosta.
Termine com o molho, alcaparras e ovos de salmão.


Bom apetite!

 

Fotografia: Heikki Verdurme

Descarregar PDF