Michaël Vrijmoed

 

VRIJMOED185O chefe das estrelas Michaël Vrijmoed preparou uma refeição sublime com o nosso iogurte Pur Natur Greek Style 700 g.
Descubra rapidamente os deliciosos sabores.

Receitas Pur Natur do Chefe Estrela Peter Goossens

 

Peter Goossens kookt Pur NaturPeter Goossens cozinha com a Pur Natur. O Chefe Estrela Peter Goossens criou duas receitas soberbas com o nosso Iogurte Estilo Grego.
Descubra as receitas! Experimente!

Benoit Dewitte

 

Pur Natur recepten van Benoit DewitteBenoit Dewitte do restaurante estrela Benoit & Bernard Dewitte criou duas fantásticas receitas com os nossos Iogurtes Estilo Grego Pur Natur. Deixe-se surpreender pelos sabores puros e únicos!

Pascale Naessens realiza receitas “puras”

 

Pascale Naessens kookt Pur Natur

Não é segredo que Pascale Naessens, autora do livro de Receitas best-selling “Puro Prazer” e uma das principais chefes Belgas, é muito preocupada com a comida saudável e pura. É por isso, que enquanto produtores produtos derivados de leite orgânico, e sempre com a natureza junto ao coração, lhe pedimos que nos preparasse algumas receitas cofeccionadas com os nossos produtos.
Tente você também!

Compte de Flandre

 

Pur Natur recepten van Comte de flandre te Oudenaarde

O Chefe do restaurante Compte de Flandre no mercado de Audenarde, criou 2 deliciosas receitas com vários produtos Pur Natur.

Descubra-os aqui!

Restaurant Berto

 

restaurant berto waregem

David Bertolozzi do restaurante estrela Berto em Warengem criou 4 receitas com vários produtos Pur Natur.
Descubra as receitas com surpreendentes combinações e sabores.

Restaurante De Hermelijn

 

de hermelijn

Na pituresca aldeia de Wannegem-Lede, subdivisão do município de Kruishoutem, está situado o charmoso restaurante, De Hermelijn. O chefe Jeroen Denis, confeccionou uma entrada muito saborosa com o nosso iogurte Estilo Grego Pur Natur. Descubra esta criação!


Lombos de Cavala com Pepino e Iogurte Grego

makreel-komkommer

Uma receita cedida por Peter Goossens

 

Hof van Cleve

Uma receita para 4 pessoas

Pepino e Iogurte

Ingredientes:

Modo de preparação:
Descasque e corte o pepino em tiras longas e finas e cruze-as entre si de modo a formarem uma cruz. Pique o restante pepino, sem as sementes e misture com o iogurte, o alho picado, o vinagre e adicione um pouco de açúcar se necessário, algumas sementes de coentro e tempere com coentro picado, pimenta e sal.
Colocar a mistura sobre as tiras do pepino, dobrar e fechar o conjunto. Adicionar uma pitada de azeite e temperar com sal e pimenta.

Decorar a Cavala

Ingredientes:

  • 50g de sal
  • 2 lombos cavala (cada aprox. 300-400 g)
  • sementes de coentros
  • 1 limão

Modo de preparação:
Remova todas as espinhas assim como a pele translúcida dos lombos da cavala.
Misture sal, açúcar, limão ralado e sementes de coentros esmagadas. Polvilhe esta mistura sobre os lombos de cavala e deixar a marinar durante 10 minutos.
Lave e seque os lombos.
Cortá-los na forma requerida e polvilhar com o molho de soja e pimenta preta.

Molho da Cavala

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de molho de soja

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e refresque com raspas de limão.

Creme de abacate

Ingredientes:

  • 1 abacate
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de coentros picados

Modo de preparação:
Descasque o abacate maduro e remova o caroço. Coloque tudo num misturador, tempere a gosto com pimenta, sal e sumo de limão.

Vinagrete

Ingredientes:

  • 100g de Iogurte Grego Pur Natur Bio
  • ½ dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de hortelã picada
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • Pimenta
  • sal

Modo de preparação:
Misture tudo.

Acabamento

Organizar as tranches de pepino num prato frio com a cavala marinada e o creme de abacate. Terminar com algumas rodelas de cebola, algumas porçoes de iogurte Purnatur e temperar com sal e pimenta.
Servir frio com algumas colheres de molho de vinagrete no topo.

Desfrute.

Fotografia: Heikki Verdurme

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